共话技艺：青州云门酒业到兰陵美酒参观交流

  3月2日，山东青州云门酒业（集团）有限公司总工程师潘学森一行到我公司参观交流。公司总工程师管桂坤、副总经理尹福接待。

  潘学森一行首先实地参观了公司的智能生产车间、天醁山洞藏科研基地、屋顶分布式光伏电站。参观过程中，管桂坤详细讲解了各个区域的工艺流程和功能定位，并重点介绍了以水资源循环利用、余热回收为核心的清洁生产体系。 

  参观结束后，双方在公司会议室进行座谈交流。座谈会上，管桂坤分享了智能生产车间的建设历程、当前产能规模以及运行中积累的经验。他表示，通过智能化改造，公司原酒产量稳步提升，在设备调试与数据采集等环节攻克了多项技术瓶颈后，目前已形成了一套成熟的智能化运行体系。希望通过此次交流，双方能互鉴经验，共同促进酿造技术水平的提升。 

  潘学森提出，云门酒业与兰陵美酒在历史传承和酿造工艺上有许多共通之处，此次到访不仅看到了兰陵美酒在智能化、绿色化生产方面的扎实成果，更感受到技术团队对匠心品质的坚守。他希望今后双方企业加强互动，在技术攻关、智能应用等领域开展更多务实合作，共同进步。

  此次交流为两家企业搭建了良好的沟通平台，兰陵美酒将继续秉持开放态度，坚持匠心与创新并重，与省内同行业深化交流，携手推动鲁酒产业高质量发展。